《褪黑素》是江皓南创作并演唱的代表作之一，于2024年10月25日以单曲形式发行，并收录于他2025年12月22日发布的首张个人原创专辑《褪黑素》中。这首歌由江皓南亲自作词、作曲，刘少卿编曲，以“都市失眠情绪”为创作主题，讲述了在爱情中经历出现与离别后的情感戒断反应。歌词中“我好像得了什么病，总是被困在噩梦里?”“越是想忘记就越想见到你?”等句，深刻描绘了思念成瘾、无法释怀的心理状态，被许多听众称为“写进失眠夜里的歌”。