潘安邦的外婆住在澎湖湾边上，潘安邦小时候每天都到外婆家跟外婆聊天、帮外婆干活、挽着外婆的手到海边看夕阳，因此专辑命名为《外婆的澎湖湾》 。谈起《外婆的澎湖湾》，创作者叶佳修回忆这是潘安邦的故事，也是叶佳修第一次写别人的故事。为了潘安邦的第一张专辑，叶佳修和潘安邦谈了一整个下午，潘安邦把他一生中认为最重要的事都告诉叶佳修，包括潘安邦从小跟着外婆长大的事，叶佳修觉得这种祖孙之间的情感很特别，所以就写了这首歌。”创作了这首歌叶佳修在闻名潘安邦童年在澎湖与外婆祖孙情深的故事后，也立刻萌发了为其创作作品的动机，并根据这段真实的经历，写下了《外婆的澎湖湾》这首作品，而这也是叶佳修第一次为其他歌手写歌。